Brownie da Carla

Ingredientes:
1 copo medida de açúcar
1 copo medida de farinha sem fermento
1 copo medida de óleo
1 copo medida de chocolate em pó
200gr de chocolate negro picado
1/2 copo medida de amêndoa torrada e palitada
1/2 copo medida de pistácios torrados
1/2 copo medida de cajús
200ml de natas
2 ovos

Confecção:
Torra-se a amêndoa e os pistácios, reserva-se. Pica-se grosseiramente o chocolate negro e reserva-se. Numa tigela coloca-se o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, os ovos, as natas e o óleo e bate-se tudo muito bem com a batedeira, depois junta-se os frutos secos e o chocolate negro e envolve-se com ajuda de uma espátula. Vai ao forno pré-aquecido a 170º em tabuleiro untado com margarina e polvilhado de farinha, coze durante cerca de 30min.

Retira-se do forno, corta-se em quadrados e serve-se com gelado, neste caso juntei uma bola de gelado de baunilha e uma bola de gelado de caramelo, ficou uma delícia.

Bom apetite!!!